Утята мулард (Франция )

 

Утята Мулард, также известные как Муларды, являются гибридным видом уток, выведенных путем скрещивания пекинской утки с мускусной уткой. Они получили свое название в честь французского города Мулар, где впервые появились эти утки. Внешний вид утят Мулард отличается от других уток и имеет свои особенности.

 

Утята Мулард имеют большие размеры, взрослая особь может достигать веса до 5-6 кг. Они имеют длинное тело с гладкой и плотной перьевой покровом. У их шеи может быть небольшая горбинка. Отличительная черта утят Мулард - это их большая, длинная и широкая голова, которая придает им смешной и немного неловкий внешний вид. Клюв Муларда также является специфичным - он большой и широкий, у основания он имеет розовую окраску, а кончик черный.

Что касается окраски, утята Мулард имеют в основном темно-коричневый или черный цвет оперения, с небольшим количеством белых перьев на грудке. Окраска может варьироваться в зависимости от генетики, но в целом утки характеризуются темным оперением.

 

Питание утят Мулард не отличается от других видов уток. Они хищники и питаются разнообразной пищей, такой как насекомые, черви, рыба, зеленые растения и злаки. Муларды, как правило, пасутся на открытой местности, где они могут найти достаточное количество пищи.

 

Особенностью утят Мулард является их способность быстро расти. Они отличаются быстрым метаболизмом и быстрым набором веса. Именно поэтому Муларды часто используются в коммерческих целях для производства фуагра. Фуагра - это изысканное блюдо, приготовленное из утки, которая была перекармливана для получения максимально большого и маслянистого печени.

Также Муларды известны своей мясистостью и нежным вкусом мяса. Их мясо более маслянистое, чем у других видов уток, что делает его более сочным и ароматным. Муларды часто используются в ресторанах и кулинарии для приготовления различных блюд.

 

В заключение, утята Мулард имеют характерный внешний вид с большой головой и длинным телом. Они отличаются темным оперением и крупными размерами. Утки питаются разнообразной пищей и они растут очень быстро.